PREVIOUS EVENING

I går fikk vi en fin sommerdag, og etter jobb var det deilig å rusle en tur langs elva i rolig vær og frisk luft. Det var helt vindstille, og da blir det en egen stemning, synes jeg. 

  Det er ikke bare byens løse fugler som trives ved Tista. Jeg gjør det selv, gitt. Etter at vi flyttet salongen vår ned hit har jeg jo av naturlige grunner oppholdt meg ganske mye på en side av byen jeg sjelden var før. 
  Gammelt, falleferdig og vakkert. Fargepaletten her er så kul. Lurer på hva som skjuler seg bak døra forresten? 
   Det er så fint når elva ligger blank og stille. Den er mørk som lakris, og dufter av Halden. 

SNAPSHOTS FROM NORWAY

For aller første gang i mitt lille liv har jeg fått oppleve midnattssola i Nord-Norge. På toppen av det hele gjennom musikk og sammen med #folkåbligladi, som beste fiolinisten Lise Voldsdal skrev på sin FB-side. Her kommer et lite knippe bilder jeg rakk å knipse fra turen vår til Bø. Enjoy!

  Dette er Ivar. Han fraktet oss trygt fra Evenes flyplass til Sortland Hotell og videre til Bø, og Bøhallen der Paal Flaata m/band skulle spille 20.00. Ivar er verdens beste taxisjåfør. Et nydelig menneske som var vår mann hele helga gjennom. 
  Etter konserten kjørte Ivar oss til et lite, trivelig spisested ved sjøen, og da var klokka 22.00. Lyst og fint ute.
  Se på fargene! Paradis på jord. Det blir litt sånn Norge, mitt Norge. For et vakkert lite land vi bor i. 
  Den lille restauranten duftet av sjø og ramsalt hav. Vi fikk servert deilig biff med god saus, ferske grønnsaker og båtpoteter til. Så godt! Og tusen hjertelig takk for maten.
  Utsikten fra der vi satt og spiste.
  Liten detalj fra restauranten.
  Det var ikke ett vindpust. Havet lå der blikkstille, og skyene speilet seg i det.
  Ivar hentet oss, og vel tilbake på Sortland Hotell lærte jeg at Lars Saabye Christensen har skrevet flere av bøkene sine der, og som dere ser har de en egen Hamsun Foajé. Foajé!
  When in Nord-Norge eat fisk! Eller fesk om du vil. Gårsdagens lunsj ble inntatt hos Sortland Mat & Vinhus. Et utrolig hyggelig sted, med en engasjert og glad kokk og innehaver. Han fortalte at de får inn råvarer rett fra havet, og i går hadde de fått inn en stor kveite som var blitt fisket klokka 00.00 på natta, hengt noen timer i naustet sitt, og var nå klar for tilberedning. Til dette skulle han servere en god hvitvin, sa han, til middagsgjestene samme kveld. Herlige greier. Jeg bestilte kremet fiskesuppe. Den beste suppa jeg har smakt i hele mitt liv! Selvfølgelig. Laksen smakte av havet, grønnsakene så sprø og friske du kan få dem, og vannet rett fra springen så rent og klart. Pure bliss. Kokken kom til bordet vårt og anbefalte en god kaffe fra en lokal leverandør som tok inn kaffe fra Colombia. Den måtte vi prøve! Og for en kaffe dét var. Etter noen minutter i presskanne fyllte vi passe store kopper med rykende fersk kaffe rett fra kanna. Syyyykt god kaffe. Har aldri smakt noe lignende før. Sterk og mild, rund, varm og myk med en litt nøtte-og treaktig ettersmak. Helt fantastisk. Aromaen til de nykvernede kaffebønnenne var tydelig tilstede. Kunst. Vakker kaffe. Intet mindre. Vi ble ønsket hjertelig velkommen tilbake, og dét vil vi så gjerne! 
Tusen takk alle fine mennesker for en fantastisk tur og flotte opplevelser. 

IT’S MINE AND IT’S LIME

  Jeg har rett og slett gått til innkjøp av en bitteliten håndbagasjekoffert, høyst sannsynlig er jeg den eneste i verden som ikke har eid en slik en før nå. Jeg har alltid sjekket inn én stor koffert, og bare hatt med meg en veske inn på flyet hver gang jeg har vært ute på tur, så det er jo bent ut fram uvant med en koffert for meg. Den var på salg, og det er nok fordi det står Bjørn Borg på den sånn ca. over alt. Det ser ut som jeg heter Bjørn Borg når jeg går rundt med den, faktisk. Jeg falt for fargen, den lille kofferten minner meg om en Piggelin-is på fire hjul. Jeg liker den, og skal ganske så snart ta den med meg ut på en liten svipptur. Det var jo selvsagt derfor jeg øvde på et annet låtmateriale i går kveld enn jeg vanligvis pleier. Ut å fly for å kore og perke sammen med herlige folk. Gleder meg! 

MIDT I FJESET SITTER NESA // DAGENS DUFT

IMG_7150Jeg har holdt meg unna kaffen ganske lenge nå, men i dag bare måtte jeg ha en kopp. Som dere vet liker jeg kaffen min kruttsterk, utvannet skvip er ikke greia mi. Det betyr at det kan bli litt vel mye indre stress hvis jeg ikke begrenser inntaket en smule…Så har det seg sånn at det ikke bare er selve kaffen det dreier seg om, men også duften av den. Finnes det noe vakrere enn duften av varm kaffe rett fra koppen? Nope! Det er noe med notene av mørk sjokolade, bitterstoffene, nøtter, kakao og selve kaffebønnene som er så behagelig, og gir en så god stemning. Det er jo ren lykke i flytende form, så ja, jeg er nok litt avhengig av selve opplevelsen av det å drikke en kopp kaffe. Det er jo bare helt fantastisk. Legg til en liten dråpe ekte kremfløte, så blir den helt perfekt, og følelsen av velvære helt komplett. Jeg så nettopp også et fint program på NRK2 om duftens historie, og det handlet i bunn og grunn om at alt har en duft, og at vi mennesker ofte fortrenger, er ubevisste og ikke legger merke til alle duftene som omgir oss i hverdagen. Ofte fordi det er så mange syntetiske dufter nå som skviser bort de naturlige luktene rundt oss, og gir oss en falsk oppfatning av hva som er en god/dårlig lukt. Heldigvis er det jo kommet en motbevegelse til alt det kunstige, og nisjedufter er på god vei oppover. Selv biene sliter nå med å finne veien til selve duftkilden på grunn av forurenset luft, særlig i de store byene. Ja, ja. Nok om dette. Ville bare logge meg inn å si at det å bruke luktesansen og nesa si litt mer bevisst gir et mye rikere og gladere liv. Tudelu 🙂 .

SOMMER PÅ FLASKE // DAGENS DUFT

IMG_7139Denne duften har jeg plutselig fått heeelt dilla på. Den er en gave jeg fikk av en meget dyktig og hyggelig dame for leeenge siden, og jeg har skrevet om den tidligere her på bloggen min. Det som er så artig er at det er nå jeg virkelig har oppdaget hvor utrolig fin den er. Ikke det at jeg ikke skjønte det da jeg fikk den, men nå er jeg jo helt vill etter den. Rare greier. Dufter har med modenhet å gjøre, og ofte kan det ta litt tid før noe virkelig kicks in, som vi sier, men Agua Magnoliana fra Fueguia 1833 er den perfekte sommerduften. Jeg blir rett og slett skikkelig happy av den, og den tar bort alt av mørke tanker på et sniff! Simsalabim! Nydelig fruktig, søt, syrlig og elegant, men samtidig tørr nok til at den ikke blir for klissete. Magnolia… Elsker den, og det aller beste er at den kommer med det fine minnet fra den gang jeg fikk den av dette fine mennesket. Dét er ofte det beste med dufter, synes jeg. Alle som en i samlingen min har en historie knyttet til seg fra både reiser og mennesker involvert akkurat i det tidsrommet den ble kjøpt og brukt ♥ Sjekk ut www.fueguia.com og oppdag en fantastisk duftverden. Dette merket finnes ikke å få tak i her i Norge lenger, men skal du ut på tur kan det hende du kommer over dem. Har ikke sjekket om Fueguia 1833 er på FB, men jeg vet de er på Instagram.