Det er vår. Jeg går.

Hver vår, så fort asfalten er blitt bar, må jeg ut og gå. Det er så berikende å stikke snuta ut tidlig om morgenen, høre fuglene synge, trekke inn duften av alt som spirer og gror, få dagslyset og solstrålene inn i øynene og kjenne frisk luft i lungene. Ren glede. En velsignelse. Ingen ting kan måle seg med sesongens aller første turer ute etter måneder inne. Før jeg går ut har jeg smurt mitt lille nylle inn med solfaktor 50. Intet mindre. Selvsagt. Dette skriver jeg om hvert bidige år, men en god ting kan ikke sies for ofte. Nordmenn topper statistikken over hudkreft, og hva kommer det av? Det finnes sikkert mange gode svar på det spørsmålet, men én av grunnene kan nok kanskje være at vi er mer opptatt av å bli brune enn av hudhelse? At vi blir så ivrige når sola hilser på etter lange uker uten at vi glemmer oss helt bort? Dessuten er det selvsagt forskjell på hudtyper. Noen tåler mer soleksponering enn andre, noen mindre. Vi har forskjellig utgangspunkt. Det er mye bedre å være blek og blid enn brun og syk, for å sette det litt på spissen. Ja, det er deilig å sole seg og få farge. Det er et helt eget velvære i det å kjenne solstrålene varme opp en vintersliten kropp, få litt overskudd og fylle på med D-vitamin. Vi blir lykkelige av det, og det er bokstavelig talt helt strålende, men den gyldne, flotte brunfargen som vi trakter etter får man aller best ved å utvise solvett. Solvett er det samme som tålmodighet. Gir du huden din tid til å starte pigmenteringen, holder deg i skyggen mellom klokka 12 og 15, bruker solfaktor og smører deg godt hver time, litt avhengig av hvor du er og hva du gjør selvfølgelig, blir du velsignet med en nydelig glød i huden som varer lenge. Det handler hele tiden om å unngå å bli solbrent. Allerede nå varmer sola godt, og huden vår er vinterblek og sensitiv for bestråling. Derfor må den beskyttes. Huden skal egentlig alltid beskyttes, men særlig nå i begynnelsen av vår-og sommersesongen.

Snart er det Påske. Påske er herlig. Noe av det beste jeg vet. Husk solkrem, enten du er i byen, på landet, i Syden eller til fjells. Huden er vårt aller største organ, og den gjør en glitrende jobb for oss hele døgnet, hele livet hver bidige dag. Respektér den.

Palm Of The Day!

Som dere vet nå, liker jeg både palmer og vakre bygninger! Det er alltid gøy å se seg rundt, og det at folk har bygget de mest utrolige ting med bare hendene, er jeg utrolig fascinert av. Enorme bygninger finnes det selvfølgelig mye av over hele verden, og jeg klarer aldri helt å fri meg fra hvor mye død, lidelse og slaveri som ligger bak all skjønnheten der de står og viser sin storhet den dag i dag. I Halden har vi Fredriksten festning, i Egypt pyramidene og i Paris en vanvittig mengde byggverk man mister pusten av, men de står der og minner oss på både behagelige og ubehagelige ting i historien vår. Jeg er takknemlig for at alt dette er blitt bygget, og samtidig litt trist over hvilken pris folk har måttet betale for store egoers grandiose idéer.

The Rosé Of The Day!

Hva er det med rosé som gjør at den er slik en nydelig drikk? Jeg smakte den for mange år siden, og har vært forelsket i den fra første, lille sipp. Tørr og frisk rosévin er godt til det meste av mat, og kan selvfølgelig også nytes uten noe annet tilbehør enn sol, sommer, godt selskap, skygge og palmer. Når dét er sagt: rosévin er herlig året rundt, og jo lysere fersken/aprikosefarge den har, jo mindre søt er den. Derfor går jeg alltid etter de aller lyseste vinene. Jeg velger med øynene, og er ikke så opptatt av selve merket. Så skal det godt gjøres å velge feil om det står cote de provence på etiketten, da. Den vidunderlige mixen av rødt og hvitt gir en flott balanse til smaksopplevelsen, og det gjør vinen så anvendelig. Nå er det selvsagt vanlig at man tenker rødvin til mørke høstkvelder, men en vakker rosévin er et godt alternativ å variere med. Høstmys med ost, kjeks, frukt, snacks og en deilig rosé gjør nok mørketiden vi går i møte bittelitt lettere å tåle. Dagens vintips, der altså 😉 .

Dagens Duer!

Duer er fugler ikke alle er så begeistret for, men jeg synes de er utrolig flotte og vakre. Som dere kan se av bildet her, har jeg fått to nye venner i byen jeg har flyttet til for en liten stund. Disse to kommer på besøk hver morgen på jakt etter mat, og de er ganske tamme. Så fort jeg åpner verandadøren, tar med meg espressoen ut og setter meg ned for å se dagen våkne, kommer de flyvende og setter seg på rekkverket. De holder meg med selskap, og ser seg rundt mens jeg drikker kaffe, og flyr ikke selv om de dessverre ikke får frokost av meg. De er rolige, tålmodige, og ser på meg med nysgjerrige og rolige øyne. Jeg forstår godt at de kommer, for i gata her dufter det fantastisk av ferske croissanter, kaffe, stekt egg og søt marmelade fra klokka 07.00, og de vet å holde seg i nærheten av faste fórplasser der det er lett for dem å få tak i mat. Det er alltid ferske smuler å godte seg med. Koselig er det uansett, og vi har det riktig så trivelig på balkongen før jeg må lukke dørene igjen. Duer er i besittelse av unike egenskaper, og hvis du er av dem som er livredd duer, eller til og med har lagt dem for hat, les om dem HER. Kanskje kan du få et litt annet syn på dem neste gang?

Dagens Marengs!

Hvorfor har vi ikke sauer laget av marengs hjemme? Når det er sagt, er det aller første gang jeg har sett sauer av marengs i hele mitt liv. Jeg har vært innom et uendelig antall bakerier og konditorier i årenes løp, og aldri sett noe lignende. Av alt man kan bruke marengs til, er jo sauer helt klart det beste. Marengsen er som skapt for å illudere den hvite, myke ulla til sauen, og det er rart ikke flere konditorer har tenkt på dette? Eller er det bare jeg som er helt akterutseilt? Geiter er jo også perfekt å bruke marengs til? Og hvis man vil ha litt forskjellige nyanser i ulla, eller skjegget til geita, kan man sikkert gå over marengsen med en brenner slik at den blir lett brun og lekker i linjene, som den er å se på sitrontertene? Herlig er det, og det gjorde dagen min komplett 🙂 . Fra og med nå, går det i marengssau, og om litt dukker det kanskje opp marengsgeiter også. Jeg håper det 🙂 !

The Palm Of The Day!

Dagens palme er utrolig flott! Har dere sett for et kunstverk den er! Nå er det på tide å gjøre noen kupp i kolonialen på hjørnet her. For en butikk! Der har de et overdådig utvalg av absolutt alt av ferske råvarer som kjøtt, fisk, sjømat, frukt, grønnsaker, vakre kaker og nydelige, ferske brød. Her er det forbudt med konserveringsmiddel i brød, og derfor er de også meget gode. Finnes det noe bedre enn helt nybakt brød med smør på? Nei, det gjør ikke det. Skal jeg kjøpe med macroner, sitronterter med marengs, vann og frisk champagne også? Kanskje en tørr rosé? Ja, så klart, og masse deilig frukt, grønnsaker og vidunderlig olivenolje! Ja, takk 🙂 . Et voilà! Dette blir en super dag!

Heels Of The Day!

Det har seg sånn at mine føtter trives godt i høye hæler av og til. Her i byen har de aller fleste kvinner OL-gull i kunsten å gå rundt i rålekre sko hele dagen lang. Jeg har alltid beundret dem for evnen til å tåle smerte, samtidig som jeg synes synd på anatomien i de stakkars føttene, som dag ut og dag inn bærer sine eiere på tå hev. Noen sier det er en vane, og noen sier det ikke gjør vondt i det hele tatt. Det kommer selvsagt an på skoene også, og kvaliteten på dem. Uansett, jeg tar av meg hatten og løfter glasset for det estetiske ved høye hæler, og bruker det selv med måte, men selvfølgelig hadde det vært kult å spankulere rundt i et par Christian Louboutins som om ingenting hadde skjedd 😉 .