Når man er i Paris…

…bør man gå mye og langt. Hver eneste dag. Paris er en absolutt favoritt hos meg. Det er en utrolig spennende og vakker by. Her finnes så mye historie, kultur, kunst og skjønnhet at det blir vanskelig å få med seg alt sammen på en liten svipptur, men det er bare fint. Det betyr at man må tilbake mange ganger. Helt greit for meg. Paris er nytt og gammelt i en herlig miks, og det bugner av nydelig mat og drikke på hvert eneste gatehjørne. Bokstavelig talt. Byen er en vanvittig smeltedigel, og nesen og ganen får oppleve et vell av dufter og smaker fra all verdens kjøkken og parfymer, om man er åpen for det. Selvsagt. På en vandretur vil du kunne oppleve lukter fra bakerier, kaffe, sigaretter, alkohol, varm asfalt, regn, brente mandler, folks valg av duft og cologner, hundebæsj, godterier, matvogner, creperier, vaskerier, renserier og tehus. Besøker du matmarkeder vil duften av fersk frukt og grønnsaker slå mot deg med sin friske og saftige odør av antioksidanter og klorofyll. Ostebutikker og ferskvaredisker med ramsalt sjømat fyller gatene med løfter om deilige opplevelser for kropp og sjel.

…bør man la seg lokke inn i en grønn lunge. Paris har over 400 parker. Disse er stille oaser der folk slapper av på benker, leser bøker, spiser en baguette, har piknik med venner, går tur med hunden sin, jogger eller lar barna leke fritt. Noen mediterer og gjør yoga. Andre tar seg en øl og en røyk. For andre igjen er det selve boligen. Der de hører hjemme. Parkene er vidunderlige med sitt mangfold av trær, roser og andre spennende busker, blomster, planter og vekster.

…bør man stoppe opp og kikke på alle kjærlighetslåsene festet på en bro over Seinen, og kanskje låse seg fast der selv også?

…bør man drikke sin kruttsterke og doble espresso på favorittcaféen på hjørnet der man bor.

…bør man nyte utsikten over bygårder og hustak i trange gater. Paris har de vakreste bygningene jeg vet om, med de søteste små balkonger og bittesmå hager. Her bor folk trangt, men de gjør det aller beste ut av den plassen de har med frodige hager på tak og i blomsterkasser. Har de en liten krok de kan pynte med blomster og planter, gjør de det.

…bør man gå på muséer! Det kryr av gallerier og severdigheter i Paris, som det ofte gjør i de aller fleste storbyer, men Paris er dog i en klasse for seg. Jeg vil gjerne få lov til å anbefale Musée De l’Orangerie, Musée Yves Saint Laurent, Musée Picasso og Le Grand Musée Du Parfum. Selvsagt bør du ta turen innom Louvre også, besøke Montmartre og ta en HELAFTEN på Molin Rouge og gjerne avslutte med et kveldscruise på Seinen. Mulighetene er uendelige, og en del av dette er gjort på reiser til Paris for flere år siden, men anbefale kan jeg gjøre med hånden på hjertet. Reis til Paris 🙂 ! Vil du gjøre vinylkupp og finne musikk, har du ei artig lita sjappe HER, ved navn CROCODISC.

Psst! 10 meget bra utstillinger å besøke i en av verdens mest fantastiske byer denne våren finner du HER! Og på www.museeyslparis.com finner du informasjon om nettopp YSL, der selve muséet er i huset han arbeidet, bodde og levde i.

…bør man drikke sprudlende og frisk Champagne! Det er herlig å kunne stikke innom dagligvarebutikken og utforske boblene i kjøleskapet deres 🙂 ! Så også nydelige roséviner man ikke finner hjemme, eller ikke har smakt på før. Det er alltid gøy å oppdage ny vin og nye bobler. Er du glad i mat og vin er Frankrike et must, og Paris et mekka! Bon Voyage 🙂 !

The Popeye

Dagens smoothie har jeg gitt navnet The Popeye, Skipper’n, fordi den inneholder mye spinat 🙂 ! I denne bomben av en drikk er det chiafrø, kiwi, masse spinat, bringebær og blåbær. Ta 1,5 spiseskje chiafrø, og la de svelle i ca. 20 minutter i kaldt vann i blenderen. Tilfør frossen spinat eller ferske spinatblader etter ønsket mengde. Oppi med 2 stk. skrellet kiwi, en god slump bringebær og blåbær, litt fersk ingefær og kjør blender. Tilsett mer vann om nødvendig for å justere konsistensen, og vil du ha den søtere er appelsinjuice et alternativ til vann. Jeg har brukt frossen spinat og frosne bær. Da blir smoothien kald og frisk. Vil du kose deg med en liten filmsnutt mens du heller innpå med din nylagede smoothie, kan du smile og le litt her. Ha en finfin dag 😉 !

God fredag // Tusen takk!!

Det har vært to fantastiske kvelder 23. og 24. mai i Oslo Konserthus, og på Bryggerhuset Syd i Halden med Bob Dylan sin musikk. Vi har vært en hel gjeng musikere og artister som har fått spille sammen med det utrolig dyktige og helt rå bandet The Salmon Smokers, som består av Freddy Holm på vokal og strengeinstrumenter, Omar Østli på vokal og gitar, Eivind Kløverød på trommer og Finn Tore Tokle på bass. Med på vokal, tangenter og saksofon er også Bebe Risenfors. Hvis du ikke fikk anledning til å være med på moroa sammen med oss, kan du få oppleve store deler av konserten i Oslo i artikkelen HER. Tusen takk for disse kveldene alle sammen. En opplevelse for livet, og tusen takk til Bob Dylan for hans enormt flotte sanger. Verden er vakrere på grunn av hans livsverk og veivalg i livet. Vi er heldige som har han her fremdeles, nå 77 år gammel.

Foto: Kan det være meg, tro?

Show starts in 9 min!

Å synge Bob Dylan er alltid en utfordring, og alltid veldig lærerikt. Snart begynner showet Bob Fest 77 ( utsolgt ) i Oslo Konserthus. I morgen spiller vi på Bryggerhuset Syd i Halden. Billetter finner du HER. Det er artig å spille med så mange flinke folk 🙂 ! The Salmon Smokers løfter taket! Vi ses og hørs!

Foto: Inger Hansen.

Gårsdagens Hyss

Håkon & meg. Vi har altså begått en duett. På 2. pinsedag. I Oslo. Vi holdt ikke hviledagen hellig. Jeg er vidunderlig begeistret for Håkon, som dere lett kan se av bildene her, har jo ikke på meg blomstrete bluse for ingenting. Omar var tilstede, og Lee og Runa. Vi spiste store mengder vafler, som Runa hadde stekt til oss. De var veldig gode. Vi spiste opp et helt fat med vafler, faktisk. Alle mann. Man blir sulten av å synge, og glad for vafler. Jeg elsker vafler.

Foto: Geir Sundstøl // Studio Intim

Dagens Duft // Årets Høydepunkt

Så tidlig som i år har jeg aldri opplevd syrinen blomstre, men så har vi hatt varm sommer i en god uke nå. Middelhavsklimaet tok turen til byen, og simsalabim, der kom en av de fineste duftene jeg vet om min vei. I år igjen. Det dufter så vakkert, nesten med hint av lakris av og til. Å gå tur på denne tiden av året er en fest for sansene, og med duften av syrin som selskap blir verden uvirkelig vakker. Hvert år gleder jeg meg like mye, og hvert år blir jeg like glad og takknemlig. Hvert år plukker jeg fram den ultimate duften av syrin på flaske, En Passant. Et kunstverk laget og komponert av Olivia Giacobetti, som jeg nevner hvert år her inne, og som jeg er så lidenskapelig opptatt av at alle som setter pris på vakre parfymer og duften av syrin bør ha i samlingen sin. Det er oftest noe senere jeg skriver om syrinen. I år blomstrer den før 17. mai, men det gjør ingen verdens ting. Jeg er glad jeg kan få være med på turen denne sesongen også. Takk, Kong Natur for syriner, dens duft, En Passant og Olivia.

Appelsin på Glass

Det er sommer, det er sol og det er Aperol 🙂 . Når det kommer til drinker, er jeg ganske god. Tror jeg har det etter min Rock’n Roll far, som i tillegg til å synge flott, også er en meget habil drinkmixer. Han har lært meg at det er en kunst å blande gode drinker, og det er det virkelig. De skal være balanserte, elegante og ha et snev av klassisk sus og dus, synes jeg. De skal være forfriskende, gjerne ha en historie og være laget på gode råvarer. Det er her, som med det meste annet her i livet, man får til best om man gjør seg bittelitt flid, og blander med kjærlighet. Drinker skal nytes. Det er ikke meningen man skal bli full, og alkoholen skal ikke være dominerende. Poenget med å kose seg med en god drink, er selve ritualet, og jeg tenker alltid på ritualet det er å sette på en vinylplate, når jeg blander en drink. Man lager den, blander den og setter seg rolig ned og koser seg. Å høre på vinylplater er det samme: man finner frem platen, tar den ut av coveret, tørker forsiktig av den, legger den på platespilleren og setter stiften varsomt ned, koser seg og lytter. Så kjenner man en fin varme i kroppen, likt for både drink og musikk? Men som drikk, som jeg skriver i vei om her, er Aperol Spritz uovertruffen. Aperol er italiensk hetvin, og man blir «het» av hetvin. Jeg aner ikke om man blir like het som en såkalt «hot Italian», men er du frøsen blir du varm. For å si det sånn. Kan man si det? Ja. En god drink varmer på en god måte. Man blir glad. Det er også meningen. Nå skal det sies at jeg drikker drinker svært sjelden, men jeg har en interesse for dem, og studerer alltid drinkmenyen i en bar med fornøyelighet. Cocktails og drinker servert i vakre glass er artig å smake på, og en fryd for øyet. Helt motsatt selvsagt, om man er skikkelig uheldig og kommer over en grusomt blandet drink, men jeg har heldigvis ikke opplevd så mye av den slags. Jeg har valgt mine barer med omhu ute på reise. Gode barer har gjerne dyktige bartendere, og da er drinken din i gode hender. Du vet når du er på et bra sted. Det handler sjelden om hva som er hipt, kult og trendy. Det handler mer om stemning og atmosfære. Faglig stolthet. Jeg er ikke voldsomt bereist, men jeg har en tendens til å styres av nysgjerrighet når jeg skal finne ut av noe jeg i utgangspunktet ikke har peiling på, og da dukker det ofte opp skatter. Én av de er baren Boadas i Barcelona. Vi ble tipset om den av en felles venn, og tok turen dit. Så spennende det var å være der inne i den lune atmosfæren og nyte en altså verdens beste Gin & Tonic. Ikke vet jeg hva bartenderen gjorde for at den skulle bli så god, men det er den aller friskeste av slaget jeg har smakt i mitt liv. For en drinkopplevelse. Så enkelt, så få ingredienser, men likevel på et nivå helt utenom det vanlige, og uten lime. Drinker er gøy, og har ofte morsomme navn. Mange har blitt funnet opp av kreative sjeler med god humor og god fantasi. Hva med en Eplekjekkas på den herlige puben Siste Reis i Halden? Laget med fersk eplemost fra Svinesundshagen, kanel og «krutt»? Denne drinken er for deg som er glad i varm eplekake med vaniljeis. Helt fantastisk.

Aperol Spritz er en annen favoritt hos meg. Om du er glad i appelsin og prosecco, vil du like denne. Det finnes litt forskjellige oppskrifter der ute, så finn din egen vei, men jeg liker å bruke klassisk Aperol, så tørr prosecco jeg får tak i, glasset helt fullt med isbiter og sitronskiver oppi. Så topper jeg med frisk Bris uten smak. Det går også helt fint å droppe vann med kullsyre, for det blir mye vann i drinken med alle isbitene, og boblene sørger proseccoen for, men det er en smakssak. Det er mest vanlig å bruke appelsinskiver, men jeg liker å fremheve bitterstoffene i drinken mer enn det søte, derfor slår jeg et slag for sitronen, siden Aperol er ganske søtt i seg selv. Jeg liker ikke søte drikker, og fordrar ikke brus, så det gjelder å holde tunga rett i munnen når jeg skal velge drinker, eller lage dem for den sakens skyld. Derfor liker jeg også å ha sitron eller slangeagurk i en Gin & Tonic. Ikke lime. Lime er for søtt for meg. Igjen, en smakssak. Bland som det passer deg best. Cheers 😉 !

Ta med litt sol inn

For meg er løvetannen vakker. Den lyser opp med sin knallgule sol på stilk over alt. Jeg blir glad hver gang jeg ser en løvetann, hvilket betyr at jeg er kronisk glad om dagen 🙂 ! Av og til blir jeg sittende og se på alle de bittesmå kronbladene den er satt sammen av. Den er så myk, og nesten kjølig å ta på. Humler og bier koser seg ofte i en løvetann. I dag har jeg laget meg en blomsterdekorasjon, og jeg synes den ble så fin! Jeg liker så godt det organiske preget det blir når blomster flyter i vann.

Så lenge var Eva i paradis…

…og så lenge varte altså lykken i glitterbobla. 3 hele dager. For å være helt nøyaktig, men hadde jeg tatt meg tiden til både under-og overlakk ville selvsagt neglelakken ha holdt én hel uke. Tro meg, jeg har prøvd. Nå har jeg klippet neglene i den korte lengden jeg trives best med, og det gir en frihetsfølelse det også. I like it! Dette er hender å jobbe med, klippe hår med, farge og stripe hår med, vaske hår med og føne hår med. Hender å feie gulvet med, og pakke ut varer med, rive opp pappesker og brette pappesker med. Raskt og uhemmet. Så ja, jeg vet, at om jeg skal ha pene negler et helt år, eller et helt liv, må jeg ha hjelp av profesjonelle 😉 . Neglelakkfjerneren skal frem fra glemselen, og hendene få en god dose håndkrem. Så får neglene være helt naturlige i sin Adams drakt, til jeg får lyst til å fjonge de opp igjen med en annen farge. Noe av det fineste jeg vet, er korte negler med vinrød lakk. En smule fransk. Sukk…

Klokka er 07.24 akkurat nu, og jeg skal ut på en herlig luftetur i en stille og sovende by. Snart våkner den til liv, dagen tar til og vi kommer til å myldre rundt, flittige som maur i ei tue. Det ser ut til at solen kommer til å glede oss dypt inn i hjerterota i dag óg, men før jeg går ut av døra skal faktor 50 på. Hehe!

Ut på tur, aldri sur i solen!

Ut å gå, med faktor 50 på. Det er, som vi sier på godt norsk, knallvær i skrivende stund. Sola varmer godt, og det brenner i ryggen. Jeg sitter selvsagt med fjeset i skyggen, som seg hør og bør for en hudpleier som meg. Det er herlig å være ute, trekke inn duften av våren og høre fuglene synge et virvar av sanger. Det er så vakkert ute nå! Løvet spretter, gresset gror og markblomstene pynter opp. Hvert år er det et like stort under. Hvert år blir jeg like fascinert, hvert år blir jeg like lykkelig og hvert år må jeg bruke solkrem. Det er litt kjedelig. Jeg liker det ikke, men det er utrolig viktig. Å gå en lang tur med fjeset godt plassert i solens stråler er ikke bare, bare. Det er dessverre skadelig, og det er vesentlig å smøre seg og beskytte huden. Særlig er den ekstra sårbar etter en lang og mørk vinter. D-vitaminer får vi få i oss på annet vis. Å grille huden er ingen løsning. Jeg har sagt det før, og sier det igjen. Vi ligger på verdenstoppen i hudkreft. Hvorfor er det sånn? Er det fordi vi blir helt desperate når sola kommer, og glemmer oss fullstendig bort? Tar vi for mye solarium? Synes vi det er så viktig å bli brune at vi går over våre egne lik for å få den etterlengtede fargen? Det er bedre å være blek og frisk, enn brun og syk. Det er lettere å forebygge enn å behandle. Vi har ingen garantier her i livet, men en liten tube solkrem kan faktisk redde liv. Så jeg smører meg inn så godt jeg kan, og når jeg kommer hjem igjen renser jeg den godt bort. Solkrem er spesielle greier, og min sensitive hud er ikke overvettes begeistret for den, men det er bedre å være føre var enn etter snar. Det er også lurt å holde seg unna solen mellom 12 og 15. Da er den på sitt aller sterkeste, som den er akkurat nå som jeg skal ut å gå, men jeg satser på at solkremen redder meg. Ellers liker jeg aller best å gå tidlig, tidlig om morgenen, men i dag måtte jeg gjøre andre ting først. Sånn, nå har kremen fått trukket godt inn mens jeg har skrevet dette innlegget, og da beskytter den mye bedre. Solkrem skal helst få sitte på huden en liten stund før soleksponering, og vil du vite mer om solvettregler er det bare å google i vei. Det kribler i kroppen, og jeg er glad jeg kan gå med faktor 50 på 😉 .